Dario Baiocco, jefe comunal de Máximo Paz, detalló el proyecto enfocado en producción de alimentos de cercanía, generación de trabajo y agroecología en la zona del periurbano.
La iniciativa del proyecto agroecológico se empezó a pensarla a raíz de la Resolución Comunal 992/2020, que regula el uso de agroquímicos en el periurbano, prohibiendo la aplicación de cualquier producto en los primeros 50 metros (actualmente son 90 hectáreas) y la aplicación de productos de banda azul y verde en todos aquellos lotes que se fiscalizan con un ingeniero agrónomo especializado (aproximadamente 731 hectáreas).
Como es la primera regulación comunal de esta índole que se adecua a la normativa provincial y nacional, se planificó una implementación progresiva; ya que hay escasas herramientas en el territorio para poder continuar con la explotación de estas tierras y evitar que los productores pierdan la capacidad productiva.
La Comuna se propuso impulsar la búsqueda de estas herramientas y conocimientos para el sector agropecuario y se llegó indefectiblemente a la articulación interinstitucional de todos los organismos públicos y privados pertinentes involucrando en esta búsqueda de soluciones a la Universidad y a la ciencia y tecnología.
Como respuesta, se encontró a la agroecología, la producción de alimentos de cercanía y la generación de trabajo organizado y cooperativo, y de esta forma, se comenzó ese mismo año y en plena pandemia con la instalación de huertas en transición agroecológica.
En este marco surgió la constitución de la Cooperativa de Trabajo Pueblo Verde Limitada que, por un lado tiene dos unidades productivas de huertas; y por el otro, se construyó una Sala de Elaboración de productos de agregados de valor como conservas de dulces y escabeches. Además de la producción de alimentos sanos, de primera calidad y a precios justos, se generó catorce puestos de trabajo.
Con el apoyo de la Universidad Nacional de Rosario se proyectó un Centro de Investigación, Desarrollo y Transferencia para la Agroecología (CIDTA) que estará ubicado en un predio de 7 hectáreas, que se adquirió gracias al aporte del Ministerio del Interior de la Nación. El CIDTA estará destinado a la formación, difusión, transferencia tecnológica e investigación científica en materia de agroecología, economía circular y buenas prácticas agrícolas. Adicionalmente se instalarán invernaderos de alta tecnología para producciones intensivas de frutilla, espárragos, tomates y alcauciles y fomentar producciones alternativas a los cultivos extensivos. Junto a ello, un Centro de Producción de Semillas Nativas (Ceprosena) con el objetivo de registrar, producir y abastecer de semillas nativas y criollas y una Planta piloto de producción de biogás y biofertilizantes de propiedad de Y-Tec YPF que fue concedida en comodato a la Comuna.
Son muchos desafíos que hay por delante y a la gestión comunal le entusiasma saber que hay tantos proyectos integrales enfocados en mejorar la calidad de vida de los vecinos y vecinas, cuidar el ambiente, generar condiciones para el arraigo y el desarrollo territorial.
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